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糖質制限新刊本

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レイングッズでおしゃれが楽しめる季節だけど

デパートのフランス・フェアで買った

超カワイイ傘、まだ使ってなかったわ!


楽しんでる?  雨の日?


サルバトール・ダリやアントニ・ガウディが

奇抜なアンブレラを作ってくれてたら

雨の日も、もっと楽しめたかも!



・・ということで、今イチ楽しめない梅雨だったりするんだけど

美味しいモノをいただく、というのは、雨でも嵐でも

天候に関係なく、楽しみの基本中の基本ね。

今日は、それに関連した新刊本のご紹介です~。



   



北里研究所病院、糖尿病センター長の

山田悟医師が「糖質制限」のレシピ本を出版されます。


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この本では、北里病院内「食堂つくし」で

提供中の糖質制限メニューを紹介するとともに

1日20g~40g以内の糖質量の1ヶ月分レシピ

(見た目の美味しさにまでこだわったお食事)を紹介したり

糖質制限中の献立例が多数掲載されます。

糖尿病専門医によるはじめてのレシピ本ということでも

注目を集め、話題沸騰。


   


本のタイトル:『北里研究所病院「糖質制限」料理教室』

出版社:主婦と生活社

販売場所:全国の書店/ナチュラルローソン/¥1365

発売日:H25年 7月12日(金)



   



8月10日には、白金の北里研究所病院で

山田先生主催の料理教室が行われます。

糖質制限メニューの試食つき、お土産つきのイベントで

7月から参加者募集も始まるそうです。

ご興味のある方は、ぜひ主婦と生活社までお問い合わせを。




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甘い罠

パスタは、罪。

ライスは、罪。

パンは、罪。

よ~するに主食は全部、罪。


スイーツは、罪。

シャンパンは、罪。

フルーツは、罪。

よ~するに嗜好品はほとんど、罪。



イタリア10



帝政ローマ時代のようなデカダン

贅をつくした酒池肉林

いくらでも美味しいものが手に入る時代の

スイーツ殺害事件。

それが糖質オフダイエットよ。




ステーキは、OK。

ローストビーフは、OK。

チキンもカモもウズラも、OK。



フォアグラは、OK。

ホロホロ鳥は、OK。

エゾ鹿もイノシシもラパンも、OK。

よ~するに肉食のすべてが、OK。




変なダイエット!

でも確実に体重が減り、血糖値が下がり

全検査数値が正常化に向かう。

それが糖質オフダイエットよ。

やってみて。

続けてみて。








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低糖ブランシリーズ

長い間、ブログをお休みしてたら

広告が入ってしまいました~


ローソンのブラン・シリーズが進化して


近くのローソンでたくさん販売されてたのでアップ~



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ブラン・ブレッド(糖質11.1g/192Kcal)

お食事用のブラン食パン。



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ブランパン2個入り(糖質6.7g/117Kcal)

以前より、ひとまわり大きくなってる。



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ほろにがショコラブラン(糖質11.1g/139Kcal)

たっぷりショコラクリームが入ってるので

甘いパンが欲しいときは、これ。



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くるみパン(糖質23.1g/196Kcal)

フレンチの低糖フルコース(全皿)と同じくらいの糖質量だけど

フツーのパンに比べれば、低糖化してる。




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アールグレイ・シフォンケーキ(糖質9.2g/174Kcal)

ホイップクリーム添え。

コンビニで低糖スイーツが買えるのは画期的。

ふんわり軽くて美味しい。




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プレミアムブラン・ロールケーキ(糖質5.9g/142Kcal)

ローソンがはじめて販売した低糖スイーツ第1弾目。

これが出るまで、低糖スイーツといえば、冷凍品のお取り寄せ

くらいしかなかった。コンビニで気軽に買える定番スイーツ。






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これは、最近お取り寄せしたHB用パンミックス粉

鳥越製粉「低糖質オーツブランミックス」


ブランパンのミックス粉じゃないので

出来上がりはブランより白い色。

色々トライした結果、これが今、一番お気に入り。



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「低糖質オーツブランミックス」で焼いた食パン。



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これは、同じく鳥越製粉で販売してる

エリスマートという甘味料。

お砂糖の2倍の甘味で血糖値を上げず、カロリーもゼロ。

パウダー状なので

シナモンシュガーやジャム作りに使って

パンと一緒にいただくと、毎日同じパンでも飽きない。



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シナモンシュガーやジャムにも飽きたら

オリーブオイルとイタリアンハーブミックスがオススメ。




美味しい高糖質のふわふわした小麦パンが忘れられなくて

それと同等の低糖パンが焼けないので、パン作りをホーチしてたけど

意識をチェンジ! 

低糖パンの中のお気に入りを見つけることにしたら

マイブームになっちゃいました




(鳥越製粉のHP「エリスマート」の説明/全文引用)

『エリスマートはエリスリトールとアセスルファムカリウムを
原料とした、カロリーゼロの甘味料です。
体内で消化されませんので、カロリーはありません。
また、血糖値を上昇させることもありません』





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