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裏バレンタイン

バレンタインって

ショコラの日よね?  とくに、日本では。

   


糖質オフダイエッターには、タブーの日よねッ。

誰かに義理チョコしたり、本命チョコしたりするのは

あげちゃうんだからイイとして

自分へのご褒美チョコや試食チョコができないって、とっても問題よねッ。

美味しいとわかってるショコラは、全然かまわないの。

でも、新しく「美味しい」と紹介されたお店や

「超美味しい」とウワサのショコラが試食できないのが

とっても、問題ありよ?

自分用には(しかたないので)シュガーレスのショコラを購入して

(とは言っても、とっても美味しい)

今年のバレンタイン用ショコラは、LA発の「コンパーテス ショコラティエ」で購入して


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感想を聞くだけ。

なあんて、と~ってもつまらないわねッ。

「Compartés Chocolatier LA」
創業当時からフランク・シナトラ、ウィンストン・チャーチル
マリリン・モンローなど、往年のセレブ達のご用達として愛され
現在では、ブラッド・ピット、二コール・キッドマン、テリー・ハッチャー
ハリソン・フォード、ダスティン・ホフマン、デビッド・ベッカムなど
ハリウッド・スターたち御用達のショコラティエなんだそう。

毎年、ベルギーショコラでバレンタイン対応してたから

USショコラは、ほとんど馴染みがなかった。

だから、試食もしてなくて、とっても残念だわ!

だって、美味しいと言われるベルギーショコラだけでも

すごくたくさんあって、どれにするか迷ってたくらいだから

他のエリアまで、たどり着けなかった・・


ベルギー・ショコラ
ゴディバ/ピエール・マルコリーニ/ノイハウス/ジャン=フィリップ・ダルシー
ヴィタメール/ブノワ・ニハン/ピエール・ルドン/ザ・チョコレート・ライン
レオニダス/デルレイ/プラネット・ショコラ/ガレ/コート・ドール
メリー(日本のメリーとは無関係)/ブリュイエール/ドゥバイヨル/ピエール・ルドン
ヴァンデンダー/ヴァレンチノショコラ/ダスカリダス

この他にも、フランス、スイス、ドイツ、オーストリアなど

ヨーロッパ各地に超有名ショコラティエがあったりするので

バレンタインといわず、毎日のように試食しなきゃ

すべてのお店の代表的なショコラを制覇できなかったりするから

ショコラの罠はディープでリスキー。

     


もうひとつ、とっても残念なのは

NYの Francois Chocolate Bar に行ってなかったこと。

「Sex and the City」にも登場してて

ニューヨークで一番美味しいデザートを出すお店と

キャリーたちが言っていたのに。

Francois Chocolate(パイヤール)は コンパーテス・ショコラティエと同じく

日本にもお店があるのにねッ。

下の画像のショコラスイーツは、すべてFrancois Chocolate Bar のもの。

「美味しさ」は、画像からも伝わるわねッ!


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1639.jpg

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このスイーツたちも、いつか糖質ゼロで試食できる

「ヘルシーな世界」プロジェクトが企画されますように!


USショコラ
ショコラティン/イヴァンヴァレンティン/マリベル/フィフスアヴェニューチョコラティア
シアトル・チョコレート/ギラデリ/チョコレートボックス/ノカ・チョコレート



低糖ショコラ&ショコラケーキ
 生チョコ
低糖質生チョコ(パステリー・ラ・ノブティック)
生チョコ(ハッピーローカーボ・フレジュ)
ショコラ・ドゥ・ゼロ(菓子職人)
生チョコレート(ノンシュガージェイピー)
生チョコレート(もきちの糖質オフスイーツ)

 ショコラ・スイーツ
フォンダンショコラ・ガトーショコラ(エヴァンタイユ)
フォンダンショコラ(菓子職人)
ガトーショコラ(ナトゥーラ・ナトゥーラ)
ガトーショコラ・シフォンショコラ・フォンダンショコラ(パティスリー・ラ・ノブティック)
ショコラダイエットケーキ(エコール・クリオロ)
バスク・オ・ショコラ・焼菓子(ル・ポミエ)
酒粕チョコレートケーキ(創作菓子柊)
ガナッシュチョコケーキ・チョコロール・チョコパウンドケーキ(サッシーのぐち)
チョコマフィン(シャトレーゼ)

 チョコレート
シュクリーベ・チョコレート
アンバーリン・チョコレート
ベリー・チョコレート
糖質オフチョコレートスイート



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