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スイーツは止められない?

      

重度のスイーツ・フリークだった私は

糖質オフダイエット中も

やっぱり、低糖質スイーツのお取り寄せが止められない。

お砂糖の代わりにラカントを使用した、シュガーレスのスイーツだから

いいんじゃないかしら??

ということで、先日ご紹介したル・ポミエからお取り寄せしたスイーツたち。

3つ星レストラン「ダロワイヨ」で腕を振るったフランス人パティシエ

フレデリック・マドレーヌ氏により、糖尿病の方に是非召し上がっていただきたいと

研究に研究を重ねて考案されたスイーツだそうです。



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ル・ポミエの「シュープレーム」


バニラのババロアとバナナとストロベリーのジュレがコラボした
とっても美味しいケーキ。1カットなら糖質制限中もOK?

(お砂糖は使用していないケーキだけど、最下層に少量のスポンジ生地があり
小麦粉が使われています。また、フルーツ由来の糖質量は不明です。
グラサージュという表面につやを出すためのコーティングに
グラニュー糖を使用されているということですが、トップの赤い層全部じゃなくて
つや出しのために、まさにうっすらと塗ってあるだけなので
大丈夫じゃないでしょうか。飾りのお花たちは、念のためにいただきませんでした)



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ル・ポミエの「抹茶マドレーヌ」と「バスク・オ・ショコラ」


こちらも、砂糖不使用の焼菓子。

とっても美味しかったです。

砂糖は不使用ですが、小麦粉は使用されていますので

お楽しみに、ティータイムに少量ということで。

どのスイーツも甘さ控えめで上品なお味です。


(ル・ポミエの砂糖不使用スイーツの成分表をお送りいただきましたので

ご興味のある方はこちら





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