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革命する?

糖質オフは、世紀のレボリューション。かも。

毎日、革命的食事をしていれば

生命も覚醒していく。


◆ ◆ ◆ ◆ ◆


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◆AneCan10月号(9月6日発売)糖質オフ特集

なんだか、うれしい。

ファッション雑誌にも糖質オフ記事が

取り上げられるようになって。




◆ ◆ ◆ ◆ ◆

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『医療の巨大転換(パラダイム・シフト)を加速する
糖質制限食と湿潤療法のインパクト』

江部 康二著/夏井 睦著
発行日:2013年8月23日 ¥1,575 東洋経済新報社

(コンテンツ)

はじめに 夏井先生との対談 出会いと流れと 江部康二

 第一章 「糖質制限」と「消毒否定」は 
       医学界の巨大転換(パラダイム・シフト)

 第二章 「消毒」を疑う

 第三章 「糖質」を疑う

 第四章 巨大転換(パラダイム・シフト)に抵抗する専門家たち

 第五章 巨大転換(パラダイム・シフト)を加速する

付記(1) 糖質制限食の考え方とやり方

付記(2) 湿潤療法の考え方とやり方

おわりに ヘソ曲がりグループが歴史を変える 夏井 睦





◆ ◆ ◆ ◆ ◆

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三國 清三『糖質オフのフレンチごはん』青春出版社
発売日: 2013年6月1日 ¥1,470


フレンチ界の天才シェフが提案する
家庭でも気軽に楽しめる糖質オフのカジュアル・フレンチ。


「四谷メディカルキューブ」には
三國シェフ プロデュースの
院内レストラン「ミクニマンスール 」があり
「美しく、おいしく、心と体に優しい料理」が
提供されています。
「オテル・ドゥ・ミクニ」では、事前予約で
低糖質メニューがいただけます。

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

三國清三(みくにきよみ)

オテル・ドゥ・ミクニ、オーナーシェフ。
帝国ホテルにて修業後、74年駐スイス日本大使館料理長に就任。
ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで
修業を重ね、82年帰国。85年、東京・四ッ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。
2000年には九州・沖縄サミット福岡蔵相会合の総料理長を務める。
07年、厚生労働省より卓越した技能者「現代の名工」として表彰。
10年、フランス共和国農事功労章オフィシエを受勲。
近年は、食育活動やスローフード活動にも力を注いでいる。

(青春出版社/三國清三紹介文より)





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